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据QYResearch调研团队最新报告“全球糊精市场报告2024-2030”显示,预计2030年全球糊精市场规模将达到36.7亿美元,未来几年年复合增长率CAGR为4.2%。
如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球糊精市场研究报告2024-2030”
如上图表/数据,摘自QYResearch报告“全球糊精市场研究报告2024-2030”,排名基于2023数据。目前最新数据,以本公司最新调研数据为准。
根据QYResearch头部企业研究中心调研,全球范围内糊精生产商主要包括Roquette、Grain Processing Corp、Qinhuangdao Lihua、Wacker、Cargill、Yufeng Industrail Group、Zhucheng Xingmao、ADM、Avebe、Tate & Lyle等。
2023年,全球前十强厂商占有大约38.0%的市场份额。
如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球糊精市场研究报告2024-2030”
就产品类型而言,目前Maltodextrin是最主要的细分产品,占据大约87.7%的份额。
如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球糊精市场研究报告2024-2030”
就产品应用而言,目前Food and Beverage是最主要的需求来源,占据大约53.3%的份额。
如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球糊精市场研究报告2024-2030”
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食品级糊精是一种从天然淀粉(如玉米、马铃薯、小麦或大米淀粉)通过加工和部分水解得到的多糖。这种处理通常涉及使用酸或酶来打断淀粉分子链,形成较短的多糖链。食品级糊精区别于其他工业用糊精主要在于其安全性和纯度要适合人类食用。
食品级糊精是一种从天然淀粉(如玉米、马铃薯、小麦或大米淀粉)通过加工和部分水解得到的多糖。这种处理通常涉及使用酸或酶来打断淀粉分子链,形成较短的多糖链。食品级糊精区别于其他工业用糊精主要在于其安全性和纯度要适合人类食用。
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食品级糊精是一种从天然淀粉(如玉米、马铃薯、小麦或大米淀粉)通过加工和部分水解得到的多糖。这种处理通常涉及使用酸或酶来打断淀粉分子链,形成较短的多糖链。食品级糊精区别于其他工业用糊精主要在于其安全性和纯度要适合人类食用。
糊精是由数个α-葡萄糖分子通过糖苷键*2聚合而成的物质的总称。糊精是淀粉的一种,顾名思义,难消化性糊精难以消化。糊精由玉米淀粉经烘烤后,通过淀粉酶(一种消化食物中淀粉的酶)水解而制成。难消化性糊精是从糊状物中的难消化成分中提取和制备的水溶性膳食纤维。 糊精的发明是为了补充许多饮食中容易缺乏的膳食纤维。糊精的水溶液粘度低、甜度低,是一种几乎透明的食品原料,具有优异的耐热性和耐酸性。 它具有多种不同的生理功能,适用于各种食品。
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