咖啡市场分析：9.9元低价内卷现象探究--QYResearch

随着咖啡豆现货价格的上涨，国内咖啡市场的低价内卷现象却难以消停。尽管咖啡期货价格近期有所回落，但其对市场的影响正逐渐向下游蔓延。

据国际咖啡组织2024年3月的市场报告，ICO综合指标价格(I-CIP)较上月上涨了2.4%。特别是罗布斯塔咖啡，其价格已达近三十年来的高点。这一上涨趋势与全球咖啡生产和消费的变化紧密相连。过去几年，由于灾害性天气和干旱等因素，多个主要咖啡生产国的产量受到影响，导致全球咖啡供应趋紧。

然而，国内的咖啡市场却呈现出一番不同的景象。自2023年5月起，以库迪咖啡和瑞幸咖啡为代表的品牌相继推出9.9元低价活动，引发了一轮咖啡低价内卷。尽管这种低价策略推动了咖啡消费市场的扩大，但同时也给咖啡品牌带来了更大的经营压力。例如，瑞幸咖啡在2023年第四季度的营业利润率就受到了低价竞争的影响。

值得注意的是，即使咖啡豆价格上涨，这场低价内卷也难以停止。一方面，咖啡豆在咖啡成本中的占比并不高；另一方面，国内牛奶等原材料价格仍处于低位，降低了每杯咖啡的总成本。此外，9.9元的价格在国际上也属于低价水平，这进一步加剧了国内市场的低价竞争。

咖啡行业市场机遇展望
随着消费者对咖啡的热情持续高涨，咖啡行业迎来了前所未有的发展机遇。各路品牌纷纷进军咖啡领域，试图在市场中分一杯羹。休闲零食品牌、中式快餐品牌等也都开始尝试涉足咖啡市场。

然而，新一轮的价格战也反映出国内咖啡消费力和消费习惯的不足。品牌间不仅在争夺增量市场，也在激烈争夺存量市场。因此，如何在低价竞争中保持品牌特色和盈利能力，将是未来咖啡品牌需要面临的重要挑战。

面对咖啡豆价格的上涨和低价内卷的市场环境，咖啡品牌需要审时度势，调整策略，以适应不断变化的市场需求。

品质与服务的提升
在低价竞争中，品质和服务往往成为品牌脱颖而出的关键。咖啡品牌应注重提升咖啡豆的采购品质，优化烘焙工艺，确保每一杯咖啡的口感和品质都能达到消费者的期望。同时，提供优质的服务也是吸引和留住顾客的重要手段。例如，提供舒适的消费环境、友好的员工服务以及便捷的线上订购和配送服务等。

差异化竞争策略
在低价内卷的市场环境下，咖啡品牌应避免陷入单一的低价竞争，而应寻求差异化竞争策略。通过打造独特的品牌文化、推出创新的咖啡产品和口味、提供个性化的消费体验等方式，吸引更多消费者的关注和喜爱。

拓展多元化销售渠道
随着线上购物的普及和消费者购买习惯的改变，咖啡品牌应积极拓展多元化的销售渠道。除了传统的线下门店销售外，还可以考虑与电商平台合作、开展线上直播带货、推出外卖服务等，以满足不同消费者的购买需求。

加强品牌营销与推广
在激烈的市场竞争中，品牌营销与推广至关重要。咖啡品牌应注重提升品牌知名度和美誉度，通过广告宣传、社交媒体营销、口碑传播等方式，增强消费者对品牌的认知和信任。同时，可以开展促销活动、会员计划等，吸引更多消费者的关注和参与。

跨界合作与创新
为了寻求更多的市场机会和发展空间，咖啡品牌可以考虑与其他行业进行跨界合作与创新。例如，与旅游景点、文化活动等合作推出联名产品或活动，拓展品牌的影响力和受众范围。同时，也可以探索将咖啡与其他元素相结合的创新方式，如咖啡与音乐、艺术等领域的融合，为消费者带来更加丰富多元的体验。

总体来看，虽然咖啡豆价格的上涨给市场带来了一定的压力，但国内咖啡市场的低价内卷现象仍难以在短期内改变。然而，随着消费者对咖啡品质的追求和对品牌特色的关注日益增加，未来咖啡市场将呈现出更加多元化的竞争格局。