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定义:工业用食品脱水机是一种大型机器,旨在通过受控加热和气流去除食品中的水分,从而长时间保存食品。这些脱水机用于食品加工行业,以干燥水果、蔬菜、肉类、草药和其他食品,同时保留其风味、营养和保质期。
据QYResearch调研团队最新报告“全球工业用食品脱水机市场报告2024-2030”显示,预计2030年全球工业用食品脱水机市场规模将达到22.4亿美元,未来几年年复合增长率CAGR为4.2%。
工业食品脱水机市场满足了日益增长的食品保存需求,使食品能够干燥并长期储存,同时保持营养价值和质量。食品脱水机广泛用于食品加工行业,以去除水果、蔬菜、肉类、草药和谷物等各种食品中的水分。这些脱水机的工业规模确保大规模干燥以满足商业需求。
全球工业食品脱水机市场预计将实现稳步增长,这得益于对脱水食品、节能干燥解决方案和食品加工行业技术进步的不断增长。尤其是冷冻干燥领域,由于其卓越的产品质量和在优质食品中的应用日益增多,可能会出现显着增长。
随着消费者越来越注重健康,对可持续、保质期长的食品选择越来越感兴趣,工业食品脱水机的市场将继续扩大,特别是在食品安全和减少浪费变得越来越重要的新兴市场。
根据QYResearch头部企业研究中心调研,全球范围内工业用食品脱水机生产商主要包括Buhler、GEA Group、Andritz、Tetra Pak、SPX FLOW、FAVA、Nyle Systems、CPM Wolverine Proctor、Bucher Unipektin AG、雄新环保等。2023年,全球前五大厂商占有大约64.0%的市场份额。
就产品类型而言,目前对流式是最主要的细分产品,占据大约50.3%的份额。
就产品应用而言,目前加工食品脱水是最主要的需求来源,占据大约40.4%的份额。
主要驱动因素:
对加工和包装食品的需求不断增长:由于繁忙的生活方式和即食食品消费的增加,全球对加工和包装食品的需求不断增长,这是工业食品脱水机市场的主要驱动力。
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