食品配料行业调研：市场需求与日俱增--QYResearch

恒州博智发表的食品配料行业调研报告，这份报告覆盖了市场数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测和未来发展趋势，预测了食品配料行业发展方向，新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展趋势。

食品配料是食品制造的重要原材料，在食品及餐饮行业得到广泛应用，如方便食品、火锅底料、酱卤肉制品、速冻食品、烘烤食品、膨化食品、休闲食品、肉制品等等。

随着城市化进程加快以及城镇居民生活水平提高，食品制造业以及餐饮行业获得快速发展。2022年食品制造业规模以上工业企业工业增加值同比增长2.3%、营业收入增长4%，营业成本同比增长4.7%;统计数据显示，虽受复杂外部环境影响，食品行业仍表现出较好的韧性。

据数据显示，2022年全年食品价格指数为 143.7点，较2021年高14.3%，其中谷物、植物油、乳制品和肉类价格指数均两位数涨幅，食糖价格指数上涨4.7%。2022年食品制造业原材料成本涨幅较2021年有所放缓，但叠加外部经济环境影响仍给食品制造业企业带来了较大成本压力。

食品添加剂和配料行业的很多品种都是以农副产品和粮食为主要原料，是促进粮食转化、发展农村经济，提高农民收入水平的重要途径。同时，食品添加剂和配料的科学合理使用会促进食品工业的快速发展，也会带动农产品加工业的发展。

民以食为天，这是食品工业发展长期向好的动力。同时，随着人们健康意识的快速提升，以及我国人口老龄化问题的日益突显，对营养健康产品及特殊膳食产品的关注和需求日益增长，大健康产业在国家的大力扶持下，已经拉开了蓬勃发展的序幕。这是食品添加剂和配料行业发展的新增长点。

相同的食品主料在添加不同种类的调味配料后，可以呈现出千变万化的风味及口感。近年来，随着人们对麻味、辣味的高消费粘性以及川味食品的不断推广和普及，香辛类调味配料在火锅底料、川式复合调料及麻辣休闲食品中得到进一步的推广及应用，需求与日俱增。餐饮业、食品制造业的发展，将继续带动调味配料行业的增长。


随着居民收入的不断增长，我国食品配料行业将继续保持稳定而健康的发展态势。消费者对食品安全日益重视，国家对企业环保监管力度不断加大，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业发展的必然趋势。

下游行业的蓬勃发展也带动食品配料行业的高速增长，食品配料的市场需求潜力巨大。受各地饮食习惯影响，食品配料的种类繁多，且呈现出较强的地域性，许多品牌只能覆盖到各自的区域市场或者细分领域，因此食品配料行业集中度较低。

随着投资增加以及消费者品牌意识的提高，行业集中度提升将是食品配料行业未来发展趋势，行业竞争将进一步加剧，同时食品配料的消费档次也会逐渐提升。

以上数据参考恒州博智出版的市场调研报告《2023-2029全球与中国食品配料市场现状及未来发展趋势》，我们为客户提供专业的市场调查报告、市场研究报告、可行性研究、IPO咨询、商业计划书等服务，尤其是化工和机械领域构筑了为客户解决统计局、海关、协会等官方单位无法统计到的细分产品数据，这也是在行业内始终处于不可动摇的专业优势的理由所在。