电烤箱行业分析报告：2022年我国电烤箱的市场规模达到了523.3亿元--QYResearch

电烤箱作为一种厨房电器，在这几年来慢慢成为中国家庭所需的烹饪工具，并由于消费者生活水平的提高，对烹饪的需求也开始多样化，这些因素让电烤箱市场得到了快速发展。

一、定义
电烤箱是一种厨房电器，通过电热元件发出的辐射热来烤制食物。它可以加工各种面食，如面包、pizza，以及蛋挞、小饼干等点心。家用电烤箱主要分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。

台式电烤箱的优势在于其高度的灵活性，允许用户根据需要选择不同配置的烤箱。由于品质和配置的差异，其价格范围从几百元到几千元不等。值得注意的是，国外的品牌通常价格较高，而国内的产品则具有较高的性价比。此外，许多国外品牌在国内也进行OEM代工。

与台式烤箱相比，嵌入式烤箱具有更多的优势。首先，它在性能、安全性和装修效果上都略胜一筹。其次，嵌入式烤箱的控温性能出色，容量大，可以与厨房其他设备融为一体。

此外，嵌入式烤箱的设计更为方正，专为嵌入橱柜而生，但其外观仍然整洁大方。目前市场上的多数台式蒸烤箱容量相对较小，而嵌入式蒸烤箱通常可以做到更大容量，为烹饪提供更多可能性。尽管嵌入式烤箱的价格相对较高，但现在普通家庭也能够承受，一般几千块钱就能买到性价比不错的嵌入式烤箱。

二、市场规模
中国电烤箱市场规模正在迅速扩大。据数据显示，2022年我国电烤箱的市场规模达到了523.3亿元。尽管在2022年，我国电烤箱的销量为3267万台，同比下降了33.7%，但在过去的几年里，我国电烤箱市场增长迅速，连续实现了50%以上的年增长率。特别是在2016年至2022年期间，我国电烤箱的销量高峰值出现在2021年，达到4928万台，同比增长了12.0%。

中国电烤箱市场的增长得益于家电下乡和以旧换新等政策的推动，使得电烤箱市场得到了普及与拓展。此外，消费升级也对中高档电烤箱市场产生了积极影响，消费者开始更加注重产品的品质、功能与外观设计。

在疫情期间，电烤箱销量受到了极大的推动作用。在疫情最为严重的2-4月，电烤箱销售额平均增速达到40%，全年消费需求集中在上半年释放，随着疫情的缓解，7-12月份销量略有下滑销量增速放缓。电烤箱对已经保有微波炉产品的用户在更新换代时的吸引力较大，同时其作为集合式产品较高的性价比对新用户也有较强吸引力。

所以说中国电烤箱市场规模正在快速扩张，消费升级和政策推动是主要驱动因素。

三、发展驱动因素
首先，消费升级是推动电烤箱市场发展的重要因素。随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，电烤箱作为能够实现多样化烹饪需求的工具，受到越来越多消费者的青睐。

其次，健康生活方式的兴起也促进了电烤箱市场的发展。烘焙、烤制等健康的烹饪方式逐渐受到追捧，而电烤箱作为实现这些烹饪方式的重要工具，自然得到了广泛关注和应用。

四、市场竞争格局
中国电烤箱市场竞争激烈，众多品牌竞相角逐。国内知名品牌如美的、格力、海尔等通过技术创新、品牌影响力和完善的售后服务体系，在市场上占据一定优势。同时，国际品牌如飞利浦、松下等也通过高品质的产品和精准的市场定位，在中国电烤箱市场中分得一杯羹。

从市场格局来看，目前我国电烤箱市场参与者众多，市场竞争激烈，市场占有率排名前五的品牌主要包括西门子、老板、美的、方太、格兰仕，合计占比达到了85%，市场集中度较高。就目前来看，随着电商平台的日渐完善，我国电烤箱在线上平台的销售占比不断扩大，未来为了扩大收益，企业仍需要加快对线上销售平台的布局。

五、未来发展趋势
智能化发展：随着人工智能技术的不断进步，电烤箱将实现更多智能化功能，如语音控制、手机APP远程控制等，提升用户体验。

多功能化：满足消费者多样化烹饪需求，电烤箱将朝多功能方向发展，如蒸烤一体、微波烘烤等复合功能，增加产品附加值。

绿色环保：环保意识的提高将促使电烤箱行业朝绿色环保方向发展，如采用环保材料、节能技术等，符合可持续发展趋势。

线上线下融合：随着互联网的发展，电烤箱企业将加强线上线下融合，通过电商平台拓展销售渠道，提高品牌影响力。

六、总结
随着消费升级和人们对健康生活方式的追求，中国电烤箱行业市场规模持续扩大，发展前景广阔。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，企业应该加强技术创新，提升产品品质和功能，满足消费者多样化的需求。同时，还需要关注市场动态，把握行业发展趋势，制定科学合理的市场策略。